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ムスティッカピイラッカ(ブルーベリーケーキ)

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フィンランドのお菓子「ムスティッカピイラッカ(ブルーベリーケーキ)」

カルダモンが入ったソフトタイプの生地に、サワークリームとブルーベリーを合わせたフィリングをのせて焼いたお菓子。

しっとりしていて、サワークリームの酸味がチーズケーキのような味わいで、カルダモンの爽やかな香りがアクセントになっています。

現地ではさらにバニラソースかけて食べるので、同じようにソースもお付けします。
甘さは控えめで、ケーキと一緒に食べることで酸味がまろやかにお召し上がりいただけます。

6ピース入り、ソース付き
(1切れ約8cm×6cm)

〈原材料名〉
・ケーキ
ブルーベリー、サワークリーム、砂糖、小麦粉、バター、卵、片栗粉/ベーキングパウダー
・ソース
牛乳、砂糖、片栗粉、卵、バニラビーンズ

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